【资讯】无公害蔬菜离我们有多远澜沧楤木

无公害蔬菜离我们有多远

３月８日，记者对西安市卫民小区进行了采访调查，发现真正消费无公害蔬菜的居民并不是很多。一位姓张的居民说“我每天都要去超市买菜，现在农药太多了，在别的地方买有些不放心。”她告诉记者，以前也是在菜市场买菜，觉得只要新鲜问题就不会很大，后来在电视和报纸上看到关于蔬菜滥用农药而引起各种疾病之后，就再也不敢随便买了，现在都是绕路去超市买的。记者在卫民小区了解到，有一半以上的居民都不会去超市买无公害蔬菜，他们都认为无公害蔬菜价钱太贵，承受不了。还有部分居民对无公害蔬菜的认识有些模糊，要他们花高价钱去买无公害蔬菜当然不太可能。“对无公害蔬菜认识不清，心中没底儿！”一位居民对记者表示了心中的疑虑。他的想法在居民中有一定的代表性。在该小区附近的菜市场，一位中年妇女告诉记者，只要看着新鲜，没有被虫子咬过的就是好菜，回去加上洗洁精多洗几遍就不怕洗不掉农药，说着她拿起一捆菠菜：“你看，这么新鲜的菜能有啥问题，叶子又大一个虫眼儿都没有，还怕什么呀！”按照她的理解就是，看着好看，又没有虫眼儿的就和“无公害”的蔬菜一样。超市：无公害蔬菜消费有较固定群体“黄瓜４块４一公斤，怎么这么贵……”一位５０多岁的女士拿着一袋黄瓜在手上掂了掂，低声咕噜着。记者刚走到人人乐超市无公害蔬菜销售专柜就听到这样的声音。价格相差幅度比较大，也不知市民能否接受？超市一位姓兰的负责人告诉记者，因为这些蔬菜的价格比较贵，销量肯定会比其他的蔬菜要低一些。他认为，差价的幅度不算很大，而且无公害蔬菜的质量可以得到保证，选购无公害蔬菜的基本上是一些收入相对较高的固定的消费群体。记者在此专柜观察，发现不少市民都是拿着菜看了又看，选了再选，有的甚至拿到普通销售柜去比较价钱，一看这边的贵一些就放了回来。批发市场：都称是无公害蔬菜８日下午，记者来到西安市胡家庙蔬菜批发市场，小贩们正大包小包的批发蔬菜。“你们这里有卖无公害蔬菜的吗？”记者问一位正忙着招揽生意的卖菠菜的妇女，她说：“我这菜就没有农药，也没有虫咬过的，就是无公害蔬菜嘛！”她告诉记者，这些菜都是自家地里种的，冬天的菜都没用药就是无公害的。可是记者问她无公害蔬菜有什么标准﹖她笑着摇头。记者来到卖西红柿、黄瓜、芹菜的批发商处，他们告诉记者他们的菜都是无公害的，但是什么标识和手续都没有。一位黄瓜批发商告诉记者，他的批发价为９毛钱的黄瓜全是无公害的，都是经过市场管理处抽样检验过的，可以放心吃，绝对不会有一点农药。记者问他是否有无公害蔬菜的相关手续，他说都有但不在店里，手续在市场管理处保存。有关部门：无公害蔬菜不能随便乱叫专家给无公害蔬菜下的定义是，应用无公害的技术进行生产，经专门机构检测认定，允许使用无公害农产品标志的蔬菜。记者从西安市农业局了解到，目前西安市有１７个无公害蔬菜基地，占地８３００亩，另外，还有１２万亩“放心菜”种植基地。这些基地经过改良规范后，“放心菜”的称号逐渐淡出，通过相关认证最终成为无公害蔬菜基地。据市农业局种植业管理处张安平副处长介绍，无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。从２００１年开始，国家农业部率先在北京、天津、上海、深圳启动了“无公害食品行动计划”。２００２年７月，“无公害食品行动计划”开始在全国推进。西安市也从１９９５年开始着手无公害蔬菜基地的建立和产品认证的工作。目前，西安市在胡家庙批发市场、朱宏路批发市场、朱雀路批发市场设有无公害蔬菜检测站，对入市的无公害蔬菜进行检测。西安的爱家、人人乐等１２家大型超市均有无公害蔬菜销售。有关专家提醒消费者，在挑选蔬菜时应注意以下问题。色泽，各种蔬菜都具有本品种固有的颜色；有光泽，显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；气味，多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味，不应有腐败味和其他异味；滋味，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩的特殊味道；形态，多数蔬菜具有新鲜的状态，如有蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀，则为异常形态，还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。为了让市民真正了解无公害蔬菜的“真面目”，本报记者将深入无公害蔬菜基地进行采访。

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