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首批阳澄湖大闸蟹坐飞机抵厦节前价格不会大幅回落-【新闻】

发布时间:2021-04-22 15:45:31 阅读: 来源:机箱厂家

想在中秋节之前尝鲜的市民有口福了——第一批阳澄湖大闸蟹昨天下午已经“坐”飞机抵达厦门了。

昨日,导报记者了解到,由于气候等原因,今年阳澄湖大闸蟹的个头偏小、产量“缩水”,价格也随之有了近两成的涨幅,切勿贪便宜买便宜货。

阳澄湖大闸蟹“爬”上餐桌

“阳澄湖大闸蟹从19日晚间开始捕捞,今天起,陆续开始在全国各地各大专卖店销售。”江南钱记在阳澄湖有几百亩的湖面,新华路的门店里,“坐飞机”抵达厦门的大闸蟹在玻璃缸里爬来爬去。负责人钱先生说,今年大闸蟹的捕捞时间在中秋节之前,正好赶上中秋、国庆的双节市场。

阳澄湖大闸蟹行业协会人员介绍,从今年首批捕捞结果来看,总产量减产已成定局,并且今年规格偏小,以4两公蟹和3两母蟹为标准。去年起水价为220元/斤,今年260元/斤,涨幅将近20%。当然,4两公蟹和3两母蟹规格以下的“小蟹”涨幅不大,约为5%。

尽管大闸蟹已经上市,但“吃货”们不必心急。据了解,因为首批上市,加上国庆和中秋双节将至,市场需求旺盛,以及受广大尝鲜消费者追捧,节前价格不会出现较大幅度的回落。“我建议消费者等到10月中旬,待阳澄湖大闸蟹大批上市,质量更加成熟,品质更加美味后再一饱口福。”钱先生说。

贪便宜可能买不到好货

虽然阳澄湖大闸蟹刚刚面市,但网络市场上,各种超低价螃蟹早就卖得如火如荼了。对此,阳澄湖大闸蟹行业协会人员提醒,超低价买来的大闸蟹,很可能是以次充好的“假货”。购买阳澄湖大闸蟹,消费者要认准具有官方授权、统一经营资质的专卖店。

钱先生给导报记者算了一笔账,一盒大闸蟹八只,4两公蟹四只,3两母蟹四只,一共2.8斤,按照起水价260元/斤计算,一盒的成本价就要728元,而网络上一盒大闸蟹只要300多元,甚至是300元以下,连成本都不够。

另外,今年,阳澄湖大闸蟹行业协会取消以往0.2两为一个等级的销售标准,首次颁发了正宗阳澄湖大闸蟹市场销售的新标准,每款蟹以0.5两重量分等级。

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